Món ăn chữa thiếu máu

Bổ sung các món ăn chữa thiếu máu trong khẩu phần ăn uống giúp chúng ta nhanh chóng khắc phục tình trạng thiếu máu, tăng cường sức khỏe. Bài viết dưới đây giới thiệu đến bạn đọc những món ăn chữa thiếu máu ngon, bổ và dễ làm.

Món ăn chữa thiếu máu

Cháo nếp, bao tử heo

Cháo nếp bao tử heo là món ăn chữa bệnh thiếu máu hiệu quả.

Nguyên liệu: Bao tử heo 1/2 cái, gạo nếp đỏ 100g, rượu vàng, gừng, hành.

Cách làm: Bao tử heo làm sạch, rồi cùng gạo nếp đỏ cho vào nồi, dùng nước vừa đủ để nấu cháo, khi cháo nhừ cho thêm ít rượu, gừng, hành là được. Dùng khi nóng.

 Cháo gan heo, ngũ hương

Cháo gan heo là món ăn giúp chữa thiếu máu rất tốt

Nguyên liệu: Ngũ hương 50, gan heo 100g, gạo nếp đỏ (nếp cẩm) 100g.

Cách làm: Gan heo thái nhỏ, trộn một ít xì dầu, muối, gia vị. Gạo vo sạch cho vào nồi nấu cháo, khi cháo nhừ cho gan heo vào, quậy đều, đun sôi là được. Ngày ăn 1 lần thay cơm.

 Thịt dê nấu quy, địa

Thịt dê là món ăn tuyệt vời cho người thiếu máu

Nguyên liệu: Đương quy 15g, sinh địa hoàng 15g, gừng khô 10g, thịt dê 250g, nước tương, muối, đường, men rượu làm gia vị.

Cách làm: Thịt dê rửa sạch, thái nhỏ, cho vào nồi trộn đều với các thứ kê ở trên, nước vừa đủ, đun sôi rồi nhỏ lửa hầm nhừ, cho mì chính là được. Ngày ăn 1 lần, với cơm.

Chim cút hầm sâm, kỳ

Chim cút hầm sâm, kỳ

Nguyên liệu: Chim cút 2 con, hoàng kỳ 50g, đảng sâm 50g, hoài sơn 50g.

Cách làm: Chim cút làm sạch lông, bỏ ruột, cho vào nồi cùng hoàng kỳ, đảng sâm, hoài sơn đổ vừa nước, hầm cho thịt chim cút nhừ, gia vị vừa ăn. Mỗi ngày ăn 1 lần.

Trà đảng sâm, táo tàu

Trà đảng sâm, táo tàu

Nguyên liệu: Đảng sâm 10g, táo tàu 10 trái. Đảng sâm và táo rửa sạch, nấu kỹ, gạn lấy nước uống thay trà. Có thể uống thường xuyên.

Canh mộc nhĩ đen, táo tàu

Canh mộc nhĩ đen, táo tàu

Nguyên liệu: Mộc nhĩ (nấm mèo) đen 30g, táo tàu 30 quả, đường đỏ vừa đủ.

Cách làm: Mộc nhĩ ngâm nước 30 phút, cùng cho vào nồi với táo tàu, nấu nhừ rồi cho đường vào quậy đều là được. Mỗi ngày ăn 1 lần, ăn liên tục 10 ngày.

Lưu ý: Tác dụng chữa bệnh của những món ăn chữa thiếu máu nêu trên phụ thuộc cơ địa từng người. Người bị thiếu máu nên có chế độ ăn uống, nghỉ ngời và tập luyện phù hợp. Bên cạnh đó, khám sức khỏe định kỳ là rất quan trọng.

NGUỒN: http://benhtimmach.info.vn/mon-an-chua-thieu-mau/